Sussbirnenbrand

sussbirneDie Früchte für unseren Sussbirnenbrand wachsen am „Sandacker“, einem nach süd-westen ausgerichteten Obstgarten.

Die sehr alten Bäume leiden durch ihre tiefen Wurzeln keinen Trockenstress und werden ausschließlich vollreif geerntet. Die kontrollierte Gärung bei moderaten Temperaturen garantiert eine vollständige Umwandlung des Fruchtzuckers in aromenreichen Alkohol.

 

Genießen Sie diese sortenrein destillierte Frucht bei ca. 16° erst dann kommt das sehr feine Birnenaroma der Sussbirne voll zur Geltung.

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